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ग्लोबल इन्वेस्टर समिट में पहाड़ी व्यंजनों का आनंद लेंगे विदेशी मेहमान

देहरादून, न्यूज़ आई : उत्तराखंड में होने वाले ग्लोबल इन्वेस्टर समिट को लेकर बड़े स्तर तैयारियां की गई हैं, जिसका उद्घाटन पीएम मोदी करेंगे. उत्तराखंड ग्लोबल इनवेस्टर्स समिट के उद्घाटन के बाद पीएम मोदी लोगों को संबोधित भी करेंगे और राज्य में निवेश के लिए आए विभिन्न प्रतिनिधियों को प्रोत्साहित करेंगे. 9 दिसंबर गृहमंत्री अमित शाह इस समिट में हिस्सा लेंगे.  मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी देहरादून में आयोजित ग्लोबल इनवेस्टर्स समिट को सफल बनाने के लिए जुटे हुए हैं.

वहीं कई देशों के नागरिक भी इस ग्लोबल इन्वेस्टर समिट में भाग लेंगे वहीं देश के कई बड़े नामचीन उद्योगपतियों के साथ-साथ विदेश की भी कई उद्योगपति इस ग्लोबल इन्वेस्टर सबमिट में भाग लेने वाले हैं. ग्लोबल इन्वेस्टर समिट के लिए 8 और 9 दिसंबर को कार्यक्रम तय किए गए हैं. उसको लेकर उत्तराखंड पुलिस देहरादून का ट्रैफिक प्लान भी तैयार हो गया हैं

ग्लोबल इनवेस्टर्स समिट उत्तराखंड के व्यंजनों की ब्रांडिंग में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाने जा रहा है। यहां के पारंपरिक व्यंजनों को आधुनिकता का समावेश करते हुए सम्मेलन के दौरान मेहमानों को परोसा जाएगा। सरकार की इस पहल से यहां के व्यंजनों को वैश्विक स्तर पर पहचान मिलेगी। जहां एक ओर मुख्यमंत्री सीएम धामी निवेश के लिए देश से लेकर विदेशी निवेशकों को राज्य में बुला रहे हैं तो वहीं दूसरी ओर उनके स्वागत के लिए प्रदेश तैयार है। वैश्विक निवेशक सम्मेलन में उत्तराखंडी व्यंजनों की खुशबू भी खूब बिखरेगी। इस मौके पर उत्तराखंड में मुख्य भोजन के रूप में खाए जाने वाली झिंगोरे की खीर, भट के दुबके, लिंगुडे का साग, कंडाली का साग और साथ में मसूर की दाल मंडवे की रोटी  भी पेश की जा सकती है. उत्तराखंड आने वाले तमाम महमानो के लिए व्यवस्थाएं शुरू कर दी गई है. इसको लेकर खुद मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी लगातार सभी कार्यक्रमों पर नजर बनाए हुए हैं और कार्यक्रम स्थल का दौर लगातार कर रहे हैं.

सम्मेलन में देश-विदेश से आने वाले मेहमान उत्तराखंडी कढ़ी, पहाड़ी पालक की काफली, गहथ की दाल, झंगोरे की खीर, सिंगोरी, बाल मिठाई, कुमाऊंनी खट्टा-मीठा कद्दू जैसे तमाम व्यंजनों का स्वाद चखेंगे। इसके साथ ही सम्मेलन के दौरान परोसे जाने वाले भोजन में मिलेट, यानी मोटा अनाज के व्यंजनों पर अधिक जोर दिया गया है।